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2022/02/17 Thu.
鶴翔高校の、鹿児島黒牛サーロイン
みやげ横丁
鹿児島名物 / 食肉加工品
2022/02/17 Thu.
鶴翔高校の、鹿児島黒牛サーロイン
第5回和牛甲子園出場の、鹿児島黒牛。
鹿児島県北部、阿久根にある鹿児島県立鶴翔高等学校。
2005年度、阿久根農業高校の敷地内に開校した高校です。
その高校「牛」児によって飼育された鹿児島黒牛を販売することになりました。
牛の等級は最高ランクのA-5。
本日はサーロイン。
お決まりのステーキの他、しゃぶしゃぶ用に薄くスライスしたものもあります。
しゃぶしゃぶ用は薄切りのお肉ですので、すき焼や肉巻き、野菜炒めなど様々なお料理にもお使いいただけます。ちょっと贅沢気分でどうでしょう♪
ほどけるような柔らかさと満ち溢れる和牛香をお楽しみください。
未来を担う高校生の、取り組み。
成長の過程を味わうのもまた、目に見えない形での応援になるのではないでしょうか。
畜産王国鹿児島。
希望に満ち溢れた高校生たちの熱気を感じてみられてはいかがでしょうか。
■名合■「やよい」(牝)
■個体識別番号■「15813-30586」
■血統■「隆之国」×「秀幸福」×「安福久」
■格付等級■「A-5」
◎総合評価部門「奨励賞」
◎取組評価部門「優良賞」
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